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牛羖肉列为监督抽样检查重点

作者: 三农  发布:2019-10-17

第一农经网讯139709.com, 近日,陕西省开展食品安全专项行动,陕西食药监严厉打击经营含有“瘦肉精”牛羊肉的违法行为。

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瘦肉精

此次专项行动将以牛羊肉及其制品加工小作坊、生产企业、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等为重点区域,并与公安、农业等部门进行联合执法,将含有“瘦肉精”的牛羊肉列为监督抽检的重点。

陕西食药监部门要求,牛羊肉及相关肉制品生产经营企业、餐饮服务单位、农贸市场、超市经营户须严格按照有关法律法规,对购进的牛羊肉及相关肉制品,建立并严格执行进货查验、索证索票和记录制度,明确专人负责验收,所购牛羊肉须有检疫、检验合格证明,并均能溯源。禁止采购使用来路不明、无检疫证明或检疫不合格的牛羊肉。

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